patría

BAR-RESTAURANTE

Comida

Para cocinar bién y ser feliz sólo utilizamos productos frescos de la provincia, y algunos otros lugares en España
Con esto en mente, mantenemos nuestra  carta bastante pequeña y lo cambiamos a menudo con el fin de seguir la temporada. Muchas véces se ofrecen pequeños lotes de un ingrediente o producto especial, y eso es una gran parte de lo que hace que cocinamos con  emoción. Por ejemplo hay muy pocas espárragos blancos en Cádiz, pero cuando hay, lo tenemos! Pero muchas véces solo una o dos semanas.
Cambio – creación -reflexionar – respetar
Esos son 4 palabras clave que nos hacen los cocineros felices!
Cenar y almorzar en Restaurante Patría son dos cosas muy distintos.