Restaurante Patría

La Carta

La Carta

Bebidas/vino

Menú

Jamón y Quesos
Jamón ibérico 12,00/18,00
Tabla de jamón Ibérico & queso 12,00/18,00
Tabla de quesos, curado, semi curado 12,00/18,00

Entrantes – Ensaladas
Croquetas de espinacas y queso de cabra con alioli rosa (vegetariano) 6,50/11,00
Queso crema de Bolonia con trufa, pepino fermentado, chile, crotones e aceitunas (vegetariano) 10,00
Ensalada Waldorf de boniatos, con uvas, apio y nueces (vegetariano) 7,50
Sashimi de Atún rojo con manzana, lima y cacahuete 17,00
Alcauciles de Conil al horno con pesto de perejil (vegetariano) 10,00
Ensaladilla de salmón ahumado casero con eneldo y espárragos de Conil 11,00
Rollitos de Cecina casera de lomo alto de ternera, col y queso de cabra 11,00
Milhojas de patatas con salsa brava e alioli de ajo asado (vegetariano) 9,00
Calabaza asada, con gofio al cúrcuma con pistacho y hierbas verdes (vegano) 8,00
Tataki de solomillo de ternera con arroz frito, coliflor y alioli de kimchi   12.00

Platos fuertes
Berenjena con salsa teriaky, sésamo, Pimientos encurtidos y judías (vegano)12,00
Paleta de cerdo asada a baja temperatura, en salsa de mejillones con puerro y espárragos 17,00
Lomo de bacalao con calabaza, calabacín y crema de cebolla, con tomate seco e aceitunas 18,00
Lomo de Corvina con setas, kale y tortilla de alcachofas 22,00
Lomo de ternera de Patría (300g) con verduras asadas, salvia y albahaca 24,50

Postre
Sorbete y/o helado (pregunta la camarera sobre los sabores) 4,00
Plátanos en hojaldre con nueces pecanas, caramelo y helado de vainilla 6,50
Pannecotta de mandarina y coco con fresas 6,50
Tarta de chocolate sin gluten 4,00
Tarta de chocolate sin gluten con helado o sorbete 6,50

Pan
Pan casero de la casa (por persona) 1,50
– con aceite gourmet “Masia el Altet”, 1 cuenco 1,50

Niños
Pasta con salsa de tomate y queso Parmesano 7,00
Filete de cerdo, ternera o pescado con patatas 8,00

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