La Carta
La carta de bebidas
Quesos –Embutidos
Jamón ibérico 12,00/18,00
Jamón ibérico y queso de cabra Gazul, curado 11,00/17,00
Tabla con dos quesos 7,00/10,00
Ahumados caseros
Pollo con salsa de Brandy de Jeréz, patatitas y pimientos asados 8,00
“Rillete” de salmón con tostas de pan de centeno, aguacate y chalotas encurtidas 8,00
Ternera con rábano picante, verduras encurtidas y eneldo 8,00
Entrantes – Ensaladas
Croquetas de espinacas y queso de cabra con salsa de ají amarilla 6,50/11,00
Ensalada verde con salsa Cesar, manzana, kale, aguacate y pistacho 7,50/11,50
Ensalada de col y calabaza con queso de cabra, quinoa, albahaca, miel y mostaza 7,50/11,50
Alcauciles con crema de queso de cabra y “jamón” de ternera curada casera 9,00
Ensalada de Espárragos verdes de Conil en pasta filo 9,00
Platos fuertes
Coliflor asado, con judías, alubias, ajo y pimentón 12,00
Cazuela de calamar y pez Gallo con tagarninas y manzanilla 15,00
Cerdo asado a baja temperatura, con jugo de jamón, alcauciles e hinojos 16,00
Lomo de corvina a la plancha con pimientos e “Arancini” de calabaza 17,50
Asado de Picaña de ternera con chimichurri y mantequilla al ajo. Verduras 18,00
Chuletón de ternera de la Janda app 750 gr. chimichurri, mantequilla al ajo, verduras 35,00
Postre
Sorbete y/o helado (pregunta la camarera sobre los sabores) 4,00
Fresas de Patría con queso crema, naranja y garrapiñado de almendras 6,00
Tarta de chocolate sin gluten 4,00
Tarta de chocolate sin gluten con helado o sorbete 6,50
Tartita de frambuesa con mazapán, coco y cacahuetes 6,50
Pan
Pan casero de la casa (por persona) 1,50
– con aceite gourmet “Masia el Altet ”, 1 cuenco 1,00
Niños
Pasta con salsa de tomate y queso Parmesano 7,00
Filete de cerdo o de pescado con patatas 8,00
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